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BIODIVERSIDAD
La alpaca suri de colores naturales: ¿una
raza en proceso de extinción?
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| Porfirio Enríquez
Salas
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El término alpaca está ampliamente
extendido, identificando a una de las especies domésticas
de camélidos de la ecorregión andina
(Lama pacos), que es apreciada por las bondades de
su fibra para la industria textil. Sin embargo, es
necesario aclarar que la alpaca tiene dos razas: la
huacaya y la suri, las que se diferencian por su fibra.
La fibra de la huacaya es opaca, rizada y esponjosa,
parecida a la lana de oveja, mientras que la fibra
de la suri es lacia, sedosa, lustrosa y brillante,
parecida a la suavidad del cashmere y al lustre y
brillo de la seda (Bustinza, 1985). También
es necesario aclarar que en ambas razas no sólo
existen alpacas blancas, sino también animales
de colores naturales que, según los especialistas,
llegan a ser de 22 tonalidades diferentes.
Actualmente, la realidad poblacional de ambas razas
es muy distinta, abundando las alpacas blancas en
la mayoría de los rebaños de la región
sur de los Andes. Esto refleja el proceso de «blanqueo
de la fibra» que se ha venido dando desde hace
más de un siglo, como consecuencia de los requerimientos
de la industria textil internacional y nacional que
prefiere la fibra blanca como materia prima para ser
teñida, con tintes sintéticos, y procesada
industrialmente.
Desde la perspectiva de la conservación de
la diversidad biológica en los Andes, esta
situación está ocasionando la pérdida
de las alpacas de colores naturales, especialmente
de la raza suri, la que se encuentra en franco proceso
de extinción, afectando el futuro mismo de
esta especie animal y los medios de subsistencia de
los grupos humanos ligados a su crianza en los Andes.
Ante ello, con el propósito de salvar de la
extinción a las alpacas suri de color natural,
la Asociación de Criadores de Camélidos
Andinos - Illa (ACRICAN - ILLA) en el distrito de
Nuñoa (provincia de Melgar, en el departamento
de Puno, Perú), con el apoyo financiero del
Programa de Pequeñas Donaciones (SGP) del Programa
de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD),
viene ejecutando el proyecto: «Evaluación,
Recuperación y Conservación del Germoplasma
de la Alpaca Raza Suri Color».
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| ¿De
dónde surgió la necesidad de ejecutar
el proyecto? |
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Alpacas de la raza huacaya

Foto: P. Enriquez
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El proyecto se sustenta en nuestra larga experiencia
de criadores de alpacas y habitantes de Nuñoa,
Puno, lugar considerado por muchos especialistas como
zona de origen de la alpaca de raza suri. Cotidiana
y generacionalmente hemos observado que la cantidad
de alpacas suri de colores naturales va disminuyendo
y, actualmente, sólo existen como lunares dispersos
dentro de nuestros rebaños de alpacas blancas.
Este proceso ha venido siendo impulsado por el mercado,
lo que se traduce en la diferencia de precios según
el color de la lana. Esto es, un mayor precio por
la fibra blanca de alpaca en los mercados locales
precio que se incrementa si la lana proviene
de la alpaca suri blanca y precios deprimidos
hasta en un 50% por la fibra de color de las alpacas
huacaya, y especialmente de la suri. Es con esta lógica
que, desde la época de las haciendas, se discriminó
y estigmatizó a las alpacas de colores naturales
hasta considerarlas como «alpacas de poco valor
económico».
Otro motivo de discriminación de las alpacas
suri ha sido su poca resistencia a altitudes mayores,
limitación que se manifiesta en una mayor mortalidad
de las crías y una menor rusticidad general.
Por otro lado, para algunos, la fibra de las alpacas
suri «no sirve para el hilado manual»,
por ser fibra lacia y lustrosa, dificultando su manipulación,
y siendo por ello difícil de usar en la elaboración
de prendas de vestir o piezas artesanales. Como consecuencia
de estas «limitaciones», la mayor parte
del valioso germoplasma de las alpacas suri de colores
naturales fue destinada al consumo interno de carne
dentro de las haciendas y empresas asociativas, o
vendida como tal en el mercado local o regional. De
esta forma se fue depredando el valioso germoplasma
local.
A pesar de estos aparentes problemas, estas alpacas
se han mantenido, aunque en escaso número,
en los rebaños de los pequeños criadores
de alpacas y criadores de las comunidades y parcialidades
campesinas. Estas poblaciones, orientadas por su lógica
tradicional de la diversidad y del autoconsumo, las
han mantenido y criado destinando la valiosa fibra
de las alpacas suri de colores naturales a la elaboración
de prendas de vestir como el chuku de las mujeres
aimaras, una prenda de vestir que cubre la cabeza
y el cuerpo, confeccionada con fibra de alpaca suri
de color negro.
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| ¿Por
qué estamos interesados en recuperar a las alpacas
suri y en especial a las de colores naturales? |
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Como criadores tradicionales de alpacas tenemos en
cuenta que la raza suri, especialmente la de color,
es parte importante de nuestra herencia y raíz
cultural ancestral, así como de nuestra biodiversidad
andina. Por otra parte, nuestra experiencia de criadores
de alpacas suri permite caracterizar a esta raza como
la calidad «super fina» de alpaca. Su
vellón suave al tacto, sedoso, lustroso y brillante,
que procede de un solo abrigo, permite caracterizarla
como a una alpaca de calidad superior. Los especialistas
están de acuerdo que el vellón de la
alpaca suri «...es más uniforme que el
de la raza huacaya. En el vellón huacaya es
frecuente encontrar en una determinada mecha un número
variable de pelos gruesos (>40µ), por lo
que el coeficiente de variación de finura es
elevado. Por el contrario, las mechas del vellón
suri son más uniformes, siendo menor el coeficiente
de variabilidad de finura» (Sumar, op. cit.).
Sin embargo, lo más valioso en la alpaca suri
es la presencia de 22 colores naturales, en gamas
que van del blanco al negro y varios matices del marrón.
Observar pacientemente el vellón exquisito
en suavidad y brillo de los colores naturales, es
un privilegio espectacular. Pero si a corto y mediano
plazo no se toman las medidas legales necesarias y
prosigue el proceso de «blanqueo de la fibra»,
así como el sacrificio y venta indiscriminada
de los animales, es posible pensar que dentro de cinco
o diez años más, la alpaca suri de colores
naturales será sólo un grato recuerdo
en el distrito de Nuñoa, o en la región
andina en general. Debe también tenerse en
cuenta que este proceso de extinción puede
ser mucho más rápido que lo visto en
otros casos, por la presencia de dos factores fundamentales:
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El
hábitat de las alpacas suri es limitado,
localizándose sólo entre los 4.000
y 4.400 m.s.n.m. A diferencia de la alpaca huacaya,
cuyo hábitat alcanza altitudes superiores
a los 4.400 m.s.n.m., la alpaca suri es considerada
como «alpaca de zonas bajas», y por
ello no puede ser criada masivamente, mostrando
problemas de adaptación a los pisos ecológicos
altos donde su crianza sería más
factible por la oportunidad de forraje (pastos
naturales) y poca competencia por las tierras
con la actividad agrícola.
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El precio discriminatorio pagado por los compradores
intermediarios de fibra de alpaca en los mercados
locales. El bajo precio que reciben los comuneros
por la fibra de alpaca suri de color no alienta
su repoblamiento, siendo esto un condicionante
que limita su crianza entre los pequeños
y medianos criadores. Sin embargo, es importante
resaltar que este bajo precio es superior al
precio que recibe un comunero local por la lana
de oveja.
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| Resultados
de la evaluación de alpacas suri de color |
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Para conocer el número existente de alpacas
suri de color, se evaluó un total de 451 familias
criadoras de alpacas suri y huacaya, blancas y de
colores naturales, conforme se puede observar en el
cuadro Nº 1. Las 451 familias evaluadas representan
el 43.1% del total de familias criadoras de alpacas
(1.046) de la zona, las que poseen un promedio de
122 alpacas. La cantidad de familias no evaluadas
(595), corresponde a pequeños criadores que
en sus rebaños mixtos, conjuntamente con ovinos,
vacunos y llamas poseen un promedio de 34 alpacas,
correspondiendo mayormente a pequeños criadores
y criadores de comunidades y parcialidades campesinas
ubicadas en Urinsaya Qucha y Urinsaya Puna.
Se encontró que los criadores pequeños
y medianos y de las comunidades y parcialidades campesinas
poseen un total de 54.958 alpacas, conforme se aprecia
en el cuadro Nº 2.
Como se ve, la población de alpacas huacaya
es bastante mayor que la población suri. Sin
embargo, comparando la población de alpacas
suri del distrito de Nuñoa con otros espacios
alpaqueros del departamento de Puno, donde también
se cría la raza suri (Azángaro, Lampa,
Carabaya y San Antonio de Putina), se puede concluir
que Nuñoa concentra la mayor población
de las alpacas suri del departamento de Puno, lo que
resulta en ventajas para los criadores, quienes obtienen
un precio ligeramente superior por su lana (Enríquez
y Beltrán, 1995).
El cuadro Nº 3 muestra los resultados de las
tendencias poblacionales de las alpacas censadas en
los rebaños de los pequeños y medianos
criadores y en los rebaños de los criadores
de comunidades y parcialidades campesinas del distrito
de Nuñoa, considerando tres variables fundamentales:
sexo, raza y color.
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Tipos de criadores
|
nº
|
%
|
|
Familias criadoras que en sus
rebaños de alpacas suri y huacaya blancas,
además tienen alpacas suri color Criadores
que en sus rebaños sólo tienen
alpacas suri y huacaya blancas
TOTAL
|
177
274
451 (*)
|
39,2
60,8
100,0
|
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Cuadro nº 1. Familias
criadoras de alpacas de las razas huacaya y
suri blancas y de color
Fuente: Ficha de Evaluación Cualitativa
y Cuantitativa de Alpacas.
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Razas (**)
|
Machos
|
Hombres
|
Total
|
|
Suri
Huacaya
Total
|
Nº
3.046
5.500
8.546
|
%
5,5
10,1
15,6
|
Nº
12.480
33.932
46.412
|
%
14,7
69,7
84,4
|
Nº
15.526
39.432
54.958
|
%
20,2
79,8
100,0
|
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Cuadro nº 2. Poblacion
de alpacas evaluadas por sexo según razas
(2002) (*)
Fuente: Ficha de Evaluación Cualitativa
y Cuantitativa de Alpacas. (*)En estas estadísticas
no se incluyen las alpacas que tiene en propiedad
una empresa asociativa en el distrito de Nuñoa,
por no existir información estadística.
(**) En ambas razas se incluye el total de alpacas
que corresponde a las blancas y de colores naturales.
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Color y raza
|
Machos
|
Hombres
|
Total
|
|
Alpacas de colores naturales Alpacas
blancas
Total general
|
suri
Huaca
Sub total suriI
Huaca
Sub-total
|
Nº
204
178
382
2.842
5.322
8.164
8.546
|
%
0,7
14,8
15,5
|
Nº
264
934
1.198
12.216
32.998
45.214
46.412
|
%
2,2
82,3
84,5
|
Nº
468
1.112
1.580
15.058
38.320
53.378
54.958
|
%
0,9 2,0
2,9
27,4
69,7
97,1
100,0
|
|
Cuadro nº 3. Poblacion
de alpacas evaluadas por sexo según razas
y colores naturales
Fuente: Ficha de Evaluación Cualitativa
y Cuantitativa de Alpacas.
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A primera vista, este cuadro muestra la inequidad
poblacional entre las alpacas de colores naturales
y las alpacas blancas. Estas abarcan una población
del 97.1%, en relación con un escaso 2.9% de
las alpacas de colores naturales. Este bajo porcentaje
demuestra la presencia de un proceso de blanqueo casi
absoluto en los rebaños de alpacas de los diferentes
tipos de criadores del distrito de Nuñoa. En
vista de estos datos, es necesario destacar que dentro
del conjunto de las alpacas de colores naturales de
las razas huacaya y suri, las alpacas de colores naturales
de la raza suri, sólo representan conforme
muestra el cuadro el 0.9% de la población
total de alpacas en el distrito de Nuñoa.
Este mínimo porcentaje demuestra que la cantidad
de alpacas suri de colores naturales es incluso mucho
menor a la población total de vicuñas
del Perú, especie silvestre protegida por la
ley. A nivel nacional, la población de vicuñas
se calcula en unas 120.000 cabezas (CONACS, 2000).
Si el 0.9% de alpacas suri de colores naturales encontrado
en el distrito de Nuñoa se proyecta a nivel
nacional, y se tiene en cuenta que en el Perú
existen unos dos millones y medio de alpacas (INEI,
1996), sólo se tendrían 22.110 alpacas
suri de colores naturales en todo el país.
Esta cantidad refleja un franco proceso de extinción,
y sin embargo, no se ha dictado aún ley alguna
que las proteja.
Finalmente, se diferenció a las alpacas evaluadas
por color y sexo, tal como se puede observar en el
cuadro Nº 4. En este cuadro se presenta a las
alpacas suri de colores naturales, agrupadas de acuerdo
a su incidencia numérica en cuatro categorías
fundamentales: predominante, relativamente predominantes,
escasos y raros.
Según la evaluación efectuada, el color
«predominante» en los rebaños de
los criadores de alpacas de la raza suri, es el crema
claro, el que incluye al 56.2% de la población
de alpacas censadas. Esta predominancia demuestra
que la población de alpacas suri de este color,
tendría menores posibilidades de extinguirse,
manteniéndose como población mayoritaria.
En vista de estos datos, esta predominancia requiere
de mayores explicaciones científicas, por constituir
más de la mitad de la población de las
alpacas evaluadas. Tal vez la hipótesis más
plausible esté relacionada con la predominancia
del color de su ancestro: la vicuña.
Para complementar esta información, es necesario
remarcar dos aspectos fundamentales: en primer lugar,
que en el color crema claro también se presenta
un alto porcentaje de alpacas con fibra fina y por
tanto de la mejor calidad, conforme hemos podido constatar
en nuestra experiencia cotidiana de criadores de alpacas
suri. En muchos de los casos la finura y suavidad
se asemeja a la de la vicuña, su ancestro silvestre.
Lamentablemente, no se tienen los instrumentos necesarios
como para poder medir la finura de estas fibras. En
segundo lugar, también la experiencia de criadores
nos dice que estas alpacas criadas en zonas bajas
tienden a mantener la finura de su fibra.
Los colores «relativamente predominantes»
son el café claro y el café oscuro con
31% de la población censada. Los colores «escasos»
son el negro, café y gris, que aparecen con
una población del 10.6%. Y los colores «raros»
son el roano (conocido localmente como api), gris
indefinido, gris plata, gris oscuro, negro claro y
negro oscuro, con un escaso 2.2% de la población
de alpacas evaluadas.
Las poblaciones de alpacas suri de colores naturales
ubicadas dentro de los rubros «escasos»
y «raros», sí deben merecer mayor
atención, porque su cantidad poblacional demuestra
la tendencia indiscutible de un franco proceso de
extinción, siendo alarmante el caso de las
alpacas suri de colores naturales ubicadas en el rubro
de «raros». Dentro de este grupo se está
hablando de la presencia de una a tres alpacas evaluadas,
demostrando la precariedad de los siguientes colores:
roano (color mixto de gris, blanco y pardo, conocido
localmente como api), gris indefinido, gris plata,
gris oscuro, negro claro y negro oscuro. Se podría
afirmar que esta precaria cantidad de alpacas suri
de colores naturales dentro del rubro de «raros»,
demuestra su casi extinción definitiva.
Considerando el número de colores encontrado
durante la evaluación, se podría decir
que se tienen 12 colores de los 22 existentes en las
alpacas de colores naturales. Esta cifra demuestra
que, de hecho, ya se extinguieron diez colores naturales
de alpacas suri, porque no se las encontró
en la evaluación. Si a estos diez colores extinguidos
les sumamos la población casi extinguida de
los seis colores considerados dentro del rubro de
«raros», en la realidad sólo estaríamos
hablando de seis colores naturales de alpacas suri,
es decir, de los siguientes colores: crema claro,
café claro, café oscuro, negro, café
y gris. Esta es la verdadera realidad poblacional
de las alpacas suri de colores naturales en el distrito
de Nuñoa.
|
|
Incidencia de colores naturales
|
Crías
|
Tuis(**)
|
Adultos
|
Total
|
|
Predominante
Relativamente
Predominantes
Escasos
Raros
Total
|
Crema claro (*)
Café claro Café
oscuro
Negro
Café
Gris
Api
Gris indefinido
Gris plata Gris
oscuro Negro
claro Negro
oscuro Pintado
|
Nº
105
21
16
2
5
2
151
|
%
22,4
4,5
3,4
0,4
1,2
0,4
32,3
|
Nº
98
37
26
13
4
3
1
1
1
184
|
%
21,0
7,9
5,6
2,8
0,8
0,6
0,2
0,2
0,2
39,3
|
Nº
60
26
19
13
2
5
2
2
2
1
1
133
|
%
12,8
5,6
4,1
2,8
0,4
1,2
0,4
0,4
0,4
0,2
0,2
28,4
|
Nº
263
84
61
28
11
10
3
2
2
1
1
1
1
468
|
%
56,2
17,9
13,1
6,0
2,4
2,2
0,6
0,4
0,4
0,2
0,2
0,2
0,2
100,0
|
% Acum.
56,2
31,0
10,6
2,2
100,0
|
|
Cuadro nº 4. Población
de alpacas de raza suri evaluadas por sexo según
colores naturales
Fuente: Ficha de Evaluación Cualitativa
y Cuantitativa de Alpacas. (*) También
se le conoce con el nombre inglés de
LF (light fawn)
(**) El término TUIS denomina a las alpacas
de un año y más, ya sean machos
o hembras
|
|
| Establecimiento
de centros familiares de conservación genética
y uso sostenible de la alpaca suri color |
|
Nuestro propósito es recuperar a esta escasa
población de alpacas suri de colores naturales,
con el fin de salvarlas de la extinción. Con
este motivo, entre aquellas familias que son socias
de la ACRICAN - ILLA y que además dentro de
sus rebaños crían alpacas suri de colores
naturales, se estableció un total de 12 centros
de Conservación Genética, destinados
a la reproducción, repoblamiento y por tanto,
al uso sostenible de la alpaca suri de colores naturales.
Para estos centros hemos adquirido, de algunas comunidades
criadoras de alpaca del departamento de Puno, un total
de 76 alpacas suri de colores naturales, entre machos
y hembras. Estas alpacas fueron distribuidas entre
las familias que conforman los doce centros. En estos
centros también tenemos pensado implementar
un trabajo genético eficiente, a fin de recuperar
los colores naturales y la finura de la fibra de dichas
alpacas, así como implementar el primer registro
genealógico privado de alpacas suri de colores
naturales en el distrito de Nuñoa. Ciertamente
esta tarea será laboriosa, porque se ha podido
constatar que existe un serio deterioro en la calidad
genética de las alpacas suri de colores naturales
evaluadas.
Es necesario precisar que los 12 centros de Conservación
Genética implementados constituyen en la actualidad
centros piloto únicos en su género a
nivel nacional. Sin embargo, el trabajo de conservación,
recién está empezando, quedando aún
mucho camino por recorrer. También será
necesario implementar cada uno de estos centros a
corto plazo, con la infraestructura necesaria para
llevar a cabo en forma eficiente su propósito.
Esta es una tarea que aún queda por realizar,
la misma que está sujeta al interés
y apoyo que se le pueda brindar a esta iniciativa
de los pequeños criadores de alpacas suri,
por parte de las instituciones públicas y privadas.
|
| Organización
de las mujeres criadoras de alpacas en un centro artesanal |
|
Solamente el 0.9% de alpacas evaluadas son
de la raza suri de colores naturales, lo que
muestra el peligro de extinción de esta
especie

Foto: P. Enriquez
|
Hasta la fecha, hemos logrado el fortalecimiento
exitoso de la ACRICAN - ILLA mediante la organización
de las familias criadoras de alpacas suri de colores
naturales, en especial de las mujeres y las hijas
de los socios para la transformación artesanal
de la fibra de estas alpacas exóticas.
Actualmente como especialidad del «Centro Artesanal
Suri Paqucha» estamos elaborando, aunque en
poca cantidad, finas y delicadas prendas de vestir
de alta calidad utilizando la fibra de nuestras alpacas
suri de colores naturales, aprovechando la experiencia
y la habilidad de las mujeres andinas para hilar y
tejer a mano.
Estas prendas artesanales, con la debida promoción,
serán vendidas en el mercado nacional e internacional
como «prendas de vestir elaboradas con fibra
ecológica de alpacas suri de colores naturales
en proceso de extinción», y lo más
importante será destacar que son «prendas
de vestir tejidas a mano por mujeres andinas criadoras
de alpacas suri de colores naturales»
Actualmente las mujeres que conforman el «Centro
Artesanal Suri Paqucha», se sienten orgullosas
de pertenecer a este centro. Pero más orgullosas
se sienten por el hecho de estar demostrando, contra
todo pronóstico, que es posible hilar a mano
la fibra de alpaca suri de colores naturales, y con
esos hilados también es posible elaborar prendas
artesanales tejidas a mano.
|
Porfirio Enríquez Salas,
presidente del Consejo Directivo de la ACRICAN -ILLA
(Nuñoa - Melgar - Puno) y Coordinador Nacional
del Proyecto.
Docente de la Facultad de Ciencias Sociales de la
Universidad Nacional del Altiplano - Puno.
E mail: paqucha@terra.com
- enriquezporfir@yahoo.es
|
Bibliografía
- Bustinza, Víctor (1985).
Razas de alpacas del altiplano: suri y wacaya.
IIDSA - UNA. Puno, Perú.
- Enriquez, José y Pablo BELTRAN
(1995). Relación peso vivo / peso vellón
y rendimiento de vellón a diferentes edades
en alpacas suri de Nuñoa - Melgar -Puno.
Tesis UNA. Puno, Perú.
- Instituto Nacional de Estadística
e Informática (INEI), 1996
- SUMAR, Julio (1998). «La alpaca
peruana de raza suri». En: Revista de Investigaciones
Veterinarias, Nº 10. IVITA. Lima, Perú.
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